{"id":644,"date":"2025-03-18T07:50:00","date_gmt":"2025-03-18T05:50:00","guid":{"rendered":"http:\/\/landsprosse.de\/wordpress\/?p=644"},"modified":"2025-03-18T08:37:07","modified_gmt":"2025-03-18T06:37:07","slug":"eigene-ernte-wildkraeuter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/landsprosse.de\/wordpress\/eigene-ernte-wildkraeuter\/","title":{"rendered":"Selbsternte: Wildkr\u00e4uter von April bis Oktober bei LANDSPROSSE"},"content":{"rendered":"

\"-schubert\"Du m\u00f6chtest gern essbare Wild- und\/oder Heilkr\u00e4uter selbst sammeln, es stehen aber keine geeigneten Fl\u00e4chen zur Verf\u00fcgung? Unsere biologisch bewirtschafteten Felder bieten eine Vielzahl an nat\u00fcrlich gewachsenen Acker- und Wiesenkr\u00e4utern, die Du selbst  von April bis Oktober<\/strong> ernten kannst. Allerdings musst Du Dich vorher<\/strong> eigenst\u00e4ndig  mit den Pflanzen, ihrer Bestimmung und Verwendung  vertraut machen. Eine Haftung daf\u00fcr kann von uns nicht \u00fcbernommen werden. Ebenso ist eine Beratung zu den Pflanzen und ihrer Verwendung in diesem Rahmen nicht m\u00f6glich, daf\u00fcr besuche bitte unsere zahlreichen Veranstaltungen<\/a>.<\/p>\n

Bringe bitte geeignete Beh\u00e4ltnisse, wie K\u00f6rbchen  und eine Schere mit.<\/p>\n

Beispiele f\u00fcr Erntegut, dass  auf unseren Fl\u00e4chen zu finden ist, sind: L\u00f6wenzahn, Gundermann, Taubnesselbl\u00fcten, Brennnessel, Spitzwegerich, Vogelmiere, Kamille, Hirtent\u00e4schel, Schafgarbe, Sauerampfer, G\u00e4nsefingerkraut, Braunelle, Erdrauch, Frauenmantel, Habichtskraut, Pimpinelle, Labkraut, Dost, Nelkenwurz, Klee, Giersch, G\u00e4nsefu\u00df und viele Andere…Im April ist der Sauerampfer jung und schmackhaft, er ist sehr  geeignet f\u00fcr die „Gr\u00fcne So\u00dfe“ oder eine Sauerampfer Suppe. L\u00f6wenzahnknospen stehen im Mai f\u00fcr eine kurze Zeit in gro\u00dfer Menge zur Verf\u00fcgung. Sie lassen sich \u00e4hnlich wie Kapern einlegen oder auch als Gem\u00fcse nutzen. Schon zu sp\u00e4t? Dann wird es m\u00f6glicherweise ein L\u00f6wenzahnbl\u00fctensirup,  den Du aus den ge\u00f6ffneten Bl\u00fcten zubereiten kannst. Die noch unreifen Samenst\u00e4nde des Spitzwegerich k\u00f6nnten  ein unerwartetes Pilzaroma in Deine K\u00fcche bringen.<\/p>\n

Die Einweisung  zu den  Fl\u00e4chen und der Verkauf des Sammelpasses erfolgt nach Anmeldung (gern per E-Mail)<\/p>\n

Kosten Sammelpass: 10,- Euro pro Person, Kinder bis zum Schuleintritt kostenfrei
\nSammelzeit: April – Oktober, Mo-Fr. 16.00-17.00 Uhr, Menge unbegrenzt<\/p>\n ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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