Wildkräuter stehen bei LANDSPROSSE im Mittelpunkt. Bei uns werden regionale, essbare Blüten und Kräuter angebaut und auf eigenen Flächen gesammelt.
Denn Sachsen ist nicht nur reich an Kulturschätzen, auch in der Natur warten vergessene vegane Köstlichkeiten darauf, für die Küche entdeckt zu werden. Die Geschmackserlebnisse, die die Natur zu bieten hat, sind vielfältig und die Inhaltsstoffe zahlreich. Die Pflanzen sind jedoch oft unscheinbar und werden meist unbeachtet als Unkraut weg geworfen.
Entdecke auf unserem Hof die Jahreszeitenküche oder erkunde mit uns die Landschaft des Chemnitztals. Probiere Wiesenkümmel, Gänsefuß, Hirschhornwegerich, die Früchte von Edeleberesche, Mahonie und noch viele weiteren Köstlichkeiten der Natur. Lasse Dir als Partner in Gastronomie und Handel die frischen Wildkräuter anliefern. Besuche als Feriengast den Hof Landsprosse oder sammle selbst Wildkräuter bei einer unserer zahlreichen Veranstaltungen.
Willkommen auf dem Hof Landsprosse!
Aktuelles
Sie möchten gern essbare Wild- und/oder Heilkräuter selbst sammeln, es stehen Ihnen aber keine geeigneten Flächen zur Verfügung? Unsere biologisch bewirtschafteten Flächen bieten eine Vielzahl an natürlich gewachsenen Acker- und Wiesenkräutern, die Sie selbst ernten können. Allerdings müssen Sie sich vorher eigenständig mit den Pflanzen, ihrer Bestimmung und Verwendung vertraut machen. Eine Haftung dafür kann von uns nicht übernommen werden.
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