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Wildkrauter Spaziergang   WildkrauterBrunch   WildkrauterKochkurs

2019

Termin Informationen:

  • Mo
    25
    Feb
    2019
    18:30 UhrSchwanenapotheke Burgstädt, Markt 14 (Eingang über Herrenstr.)

    Eine richtige und gesunde Ernährung – damit beschäftigte sich schon Friedrich Eduard Bilz (1842 – 1922) zu seinen Lebzeiten. Und auch heute ist dieses Thema aktueller denn je. Um eine ausgewogene und gesunde Ernährungsweise auch in der Bilz Gesundheits- und Aktivregion aufzugreifen, gibt es regelmäßig die „Aktiv-Küche“ in Burgstädt.

    Sie findet ab sofort im monatlichen Wechsel mit den Bilz-Stammtischen zu verschiedensten Gesundheitsthemen in der Schwanenapotheke in Burgstädt statt.

    Zum ersten Termin der Aktiv-Küche im neuen Jahr kommt Kräuterfrau Sonja Schulze vom Hof „Landsprosse“ in Garnsdorf vorbei. Sie zeigt allen Teilnehmern, wie sich ganz unkompliziert ein aromatisches Salz aus Wildkräutern herstellen lässt. „Unser tägliches Brot ist ohne Salz nicht denkbar. Seit dem Mittelalter wurde unsere Region aus den Salinen Bad Dürrenberg und Halle damit beliefert. Das kostbare Salz wurde in Rathäusern und in Klöstern zwischengelagert, bewacht und verkauft . Heute nehmen wir den Salzstreuer oft gedankenlos zur Hand. Doch es gibt feine Unterschiede zwischen den verschiedenen Salzarten“, weiß Sonja Schulze. „Die verwendete Menge und die Herkunft spielen eine größere gesundheitliche Rolle als man zunächst vermutet.“ Bei der Aktiv-Küche schmecken Sie die verschiedenen Salze, erfahren mehr über Herstellung und Verwendung und mischen sich zum Abschluss ein eigenes Wildkräutersalz.

    Die Teilnahmegebühr beträgt 8 Euro pro Person.

    Es ist eine Anmeldung unter Telefon (03724) 14749 in der Schwanenapotheke erforderlich.

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