Wiesen-Salbei-Pesto:

Zutaten:
250 g Wiesensalbeiblätter
125g Sonnenblumenöl
40g Pinienkerne
50 g Parmesan
Salz nach Bedarf

Zubereitungszeit:
20 Minuten

Zubereitung:
Alle Zutaten im Mixer oder mit einem Pürierstab zu einer cremigen Masse verarbeiten. Mit Salz abschmecken und in kleine Gläser füllen. Dieses Pesto ist bei 4-8 Grad gekühlt etwa 1 Woche haltbar.

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